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マゴワヤサシイとは？どんな食材？

 

 

 

マゴワヤサシイとは食品たちの頭文字を取って繋げた言葉です。

 

食事管理をしていく際などに用いられることも多く、

ダイエットに取り組みたい方や

食事の習慣を見直していきたい方へは

是非知っておいてほしい言葉です。

 

早速それぞれがなんの頭文字なのかをご紹介していきます。

 

マ⇨ マメ類（納豆、豆腐、味噌、小豆）

ゴ⇨ ゴマ類（ゴマ、ナッツ、くるみ、アーモンド）

ワ⇨ ワカメ類（昆布、ワカメ、もずく、めかぶ）

ヤ⇨ ヤサイ類（緑黄色野菜）

サ⇨ サカナ類（小魚、背青魚）

シ⇨ シイタケ類（エノキ、シイタケ、舞茸、なめこ）

イ⇨ イモ類（じゃがいも、さつまいも、さつまいも、里芋）

 

これらを主菜、副菜として食事を摂ることで

内臓に負担をかけずに栄養の消化吸収を行う事ができます。

 

満遍なく摂取ができているけれど

「キノコ類を摂取する機会が全体的に少ない」のように

 

食事内容がパターン化してくると

マゴワヤサシイの中でも摂取バランスに

偏りが生まれる場合があります。

 

なるべく満遍なく摂取ができるよう気を付けてみましょう。

 

さらに理想的な食事で言えば

マゴワヤサシイにプラスして

玄米と味噌汁を併せて摂取するのがオススメです。

 

ただ上記の食材たちで料理を作っていった場合、

ご家庭によっては塩分過多になるケースも少なくありません。

 

1日の平均塩分摂取量の目安は

男性で言えば7.5g、女性で言えば6.5gです。

配慮しなければこの程度のg数は軽く超えてきてしまいます。

 

塩分過多はむくみや高血圧、頭痛等の引き金になるだけでなく、

味覚の基準が麻痺し今後の食事での味付けが

より塩辛くなっていく事も考えられます。

 

食べる食材だけでなく、

味付けにもこだわってみるといいかもしれません。

 

 

 

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